Food Science and Technology = Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Volltext online seit: | Jg. 17, Heft 4, 1997 |
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Verlag: | Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos SBCTA |
Erscheinungsweise: | Volltext, nur online |
Kosten: | kostenlos |
ISSN (Onlineausgabe): | 1678-457X |
ISSN (Druckausgabe): | 0101-2061 |
Anmerkung: | Ab Jg. 31 (2011) e-only |
ZDB-Nummer: | 2016150-5 |