Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Online lesen: DEAL: Jg. 1 (2002) -
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Volltext online seit: | Jg. 1, Heft 1, 2002 |
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Fachgebiet: | |
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Verlag: | Wiley-Blackwell - STM ; Institute of Food Technologists |
Erscheinungsweise: | Volltext, nur online |
Kosten: | kostenpflichtig |
ISSN (Onlineausgabe): | 1541-4337 |
ZDB-Nummer: | 2185829-9 |