Resumen: El estudio se llevó a cabo en seis plantaciones agroforestales de cacao (Theobroma cacao L.) del Ejido Miguel Hidalgo 2da. Sección, Municipio de Cárdenas, Tabasco, México, seleccionándose tres parcelas de 30 años de edad y tres más de cincuenta. Se determinó

Abstract: The study was carried out in six cocoa (Theobroma cacao L.) agroforestry systems in the Ejido Miguel Hidalgo 2da. Sección, municipality of Cárdenas, Tabasco, Mexico, in three 30 year old plots and three 50 year old plots. The plant composition was determined,

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Resumen: Se evaluaron 11 poblaciones de chile dulce (Capsicum annuum L.) en tres localidades del estado de Yucatán, México: Conkal, Izamal, y Acanceh, con el objetivo de identicar las poblaciones más sobresaliente con base en el rendimiento de fruto y características

Abstract: Eleven sweet chilli pepper (Capsicum annumm L.) populations were evaluated in three localities in the state of Yucatán, Mexico: Conkal, Izamal and Acanceh, with the purpose of identifying the best populations with respect to fruit yield and agronomic traits.

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Resumen: El objetivo del trabajo fue evaluar la aptitud combinatoria general (ACG) de 24 líneas y la aptitud combi- natoria especíca (ACE) de las cruzas realizadas. El trabajo se realizó en dos etapas: 1) la formación de las cruzas, en el campo experimental de la Uni

Abstract: The purpose of this study was to evaluate the general combining ability (GCA) of 24 lines and the specic combining ability (SCA) of the obtained crosses. The study took place in two stages: 1) the formation of the crosses in the experimental eld of the Univ

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Resumen: Se estudió el efecto de los ácidos grasos poliinsaturados en la dieta de ovejas Pelibuey, en el tamaño de los folículos y la calidad de los ovocitos. Treinta ovejas se colocaron al azar en tres tratamientos, y se alimentaron con una dieta base y 0, 3, 6 % de

Abstract: The eect of polyunsaturated fatty acids in the diet of Pelibuey sheep, on follicle size and oocyte quality was evaluated. Thirty sheep were placed randomly in three treatments, and were fed a basal diet and 0, 3, 6 % corn oil, for TA0, TA3 and TA6 respective

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Resumen: El cultivo de Cichlasoma urophthalmus ha observado un lento desarrollo, ya que actualmente no dispone de un alimento balanceado que contenga los ingredientes apropiados para su crecimiento. En este estudio se determinó el grado de hidrólisis (GH, %) de 29 ing

Abstract: The commercial culture of Cichlasoma urophthalmus has not been developed, because there is not any commercial balanced food available with the ingredients required for the species. This study determined the degree of hydrolysis (GH, %) of 29 animal and plant

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Resumen: El queso fresco está expuesto frecuentemente a la pérdida de humedad, lo que cambia su textura, atri- butos sensoriales y rendimiento. Se evaluó el efecto de la adición de los estabilizantes pectina, carragenina, grenetina y goma guar en la retención de humed

Abstract: El queso fresco está expuesto frecuentemente a la pérdida de humedad, lo que cambia su textura, atri- butos sensoriales y rendimiento. Se evaluó el efecto de la adición de los estabilizantes pectina, carragenina, grenetina y goma guar en la retención de humed

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Resumen: El objetivo de la presente investigación fue la caracterización química, instrumental y sensorial de ocho formulaciones de galletas enriquecidas con carne de barrilete negro (Euthynnus lineatus ); la técnica de perl ash fue empleada por un panel entrenado d

Abstract: The objective of this study was the chemical, instrumental and sensory characterisation of eight prepa- rations of cookies enriched with black skipjack (Euthynnus lineatus ). The ash prole technique was used by a trained panel of six judges to record the se

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Abstract: The allometric growth of Cuban gar (Atractosteus tristoechus ) was evaluated in larvae reared at a constant temperature (28 ± 1 o C), from hatching to 18 days after hatching (DAH). Of the 17 morphometric characters recorded, only six showed isometric growth d

Resumen: Se evaluó el crecimiento alométrico del manjuarí (Atractosteus tristoechus ) en larvas mantenidas a una temperatura constante (28 ± 1 o C) desde la eclosión hasta los 18 días después de eclosionadas (DDE). De los 17 caracteres morfométricos medidos, solo seis

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Resumen: En primavera-verano 2008, se sembraron 32 líneas de maíz normal y con alta calidad de proteína (ACP), para identicar las sobresalientes en rendimiento, lisina, triptófano y características agronómicas. Las líneas convertidas VS-536-960, VS-536-959 y la línea

Abstract: During the Spring-Summer season of 2008, 32 inbred lines of normal high protein quality (HPQ) maize were planted in order to identify the best with respect to yield, lysine and tryptophan content, and agronomic traits. Outstanding with respect to yield and ag

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