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594 Treffer

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    1700~1900년대 문헌에 나타난 응이류의 종류 및 조리과정 연구.
    최 남 순
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 37 (2022-08-01), Heft 4, S. 310-323
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    조선왕조실록 텍스트 빈도 분석을 통한 조선시대 곡물에 관한 인식 특성 고찰. (Korean)
    김 미 혜
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 38 (2023-02-01), Heft 1, S. 26-37
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    19세기 호남 조리서 『하심당가 음식법』 소개와 해석. (Korean)
    박채린
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 39 (2024-04-01), Heft 2, S. 83-95
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    TV 프로그램을 통해 전달되는 식품영양 정보 분석 - 지상파 3개 채널과 종합편성 4개 채널 중심으로 -. (Korean)
    윤미은 ; 류혜숙 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 37 (2022-08-01), Heft 4, S. 279-284
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    슈의 팽화에 대한 저온 조건의 영향. (Korean)
    김명애
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 32 (2018-06-01), Heft 3, S. 276-282
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    채식 선택 속성에 따른 채식 시장세분화 연구. (Korean)
    전도현 ; 조명대 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 39 (2024-02-01), Heft 1, S. 30-37
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    떡류 소비가치에 따른 구매행태 및 IPA 분석. (Korean)
    김민성 ; 최희령 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 38 (2023-12-01), Heft 6, S. 415-424
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    조선왕조실록 분석을 통한 조선시대 식중독에 관한 연구. (Korean)
    김 미 혜
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 37 (2022-08-01), Heft 4, S. 300-309
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    다양한 온도와 포장방법이 한우 안심의 저장성에 미치는 영향. (Korean)
    김종희 ; 이은선 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 39 (2024-04-01), Heft 2, S. 119-126
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    부산광역시 외국인 유학생의 거주기간에 따른 한국 식생활 적응 및 교내급식 만족도 조사. (Korean)
    홍경희 ; 이현숙
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 36 (2021-08-01), Heft 4, S. 349-361
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    주 양육자의 유튜브 음식 콘텐츠 시청이 자녀의 건강 상태에 미치는 영향 연구. (Korean)
    임서정 ; 조미숙 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 38 (2023-08-01), Heft 4, S. 217-223
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    한국 청소년의 건강 식생활 실천과 당뇨병 전단계 간 연관성 연구. (Korean)
    이승재 ; 이경원
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 39 (2024-02-01), Heft 1, S. 64-73
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    수도권 일부 지역 청소년의 영양지수 등급에 따른 영양소 섭취와 식행동 실태 비교 연구. (Korean)
    최서영 ; 서혜지 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 39 (2024-02-01), Heft 1, S. 53-63
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    대륙별 주요국가들의 한식 메뉴 선호도와 구매 및 추천의도에 관한 비교연구. (Korean)
    정효재 ; 김영경 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 39 (2024-02-01), Heft 1, S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    2020~2021년 코로나바이러스감염증-19 대응을 위한 학교급식 운영 현황 . (Korean)
    권진욱 ; 조해림 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 38 (2023-06-01), Heft 3, S. 163-175
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    COVID-19로 인한 대학생의 건강행태 및 식생활 변화. (Korean)
    김지현 ; 정유선 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 37 (2022-06-01), Heft 3, S. 265-277
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    조선시대 고문헌에 나타난 소고기의 식용과 금지에 대한 고찰. (Korean)
    김승우 ; 차경희
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 30 (2015), Heft 1, S. 64-76
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    대홍복숭아 과실주의 품질 특성에 미치는 효소와 침용 시간의 영향. (Korean)
    임보라 ; 김다혜 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 38 (2023-12-01), Heft 6, S. 442-455
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    음식관여도 유형에 따른 레스토랑 간편식 선택속성 중요도-수행도 분석. (Korean)
    최승균 ; 홍완수
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 38 (2023-12-01), Heft 6, S. 402-414
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    코로나19 팬데믹 기간의 1인 가구 식생활 변화. (Korean)
    김정미 ; 남영민 ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Culture, Jg. 38 (2023-12-01), Heft 6, S. 392-401
    academicJournal
    Wie komme ich dran?

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