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In: Modern Asian Studies, Jg. 46 (2012-05-01), Heft 3, S. 703-729Online academicJournalZugriff:
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In: Modern Asian Studies, Jg. 44 (2010), Heft 1, S. 81-98Online academicJournalZugriff:
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The Patriot's Scientific Diet: Nutrition science and dietary reform campaigns in China, 1910s–1950s.In: Modern Asian Studies, Jg. 49 (2015-11-01), Heft 6, S. 1808-1839Online academicJournalZugriff: