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  1. In: FoodService Director, Jg. 13 (2000-06-15), Heft 6, S. 18
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  2. Lang, Joan M.
    In: Restaurant Business, Jg. 108 (2009-08-01), Heft 8, S. 19
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  3. Bryant, Katherine
    In: Restaurant Business, Jg. 102 (2003-04-15), Heft 7, S. 58
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  4. In: FoodService Director, Jg. 21 (2008-12-15), Heft 12, S. 6
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  5. Riell, Howard
    In: FoodService Director, Jg. 12 (1999-11-15), Heft 11, S. 42
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  6. In: FoodService Director, Jg. 10 (1997-04-15), Heft 4, S. 12
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  7. In: FoodService Director, Jg. 18 (2005-07-15), Heft 7, S. 6-7
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  8. Chater, Amanda
    In: FoodService Director, Jg. 15 (2002-02-15), Heft 2, S. 39-40
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  9. In: FoodService Director, Jg. 19 (2006-12-15), Heft 12, S. 12
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  10. In: FoodService Director, Jg. 15 (2002-02-15), Heft 2, S. 5
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  11. In: FoodService Director, Jg. 10 (1997-08-15), Heft 8, S. 1
    Online serialPeriodical
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  12. Brooks, Steve
    In: Restaurant Business, Jg. 111 (2012-11-01), Heft 11, S. 23-28
    Online serialPeriodical
  13. Scarpa
    In: Restaurant Business, Jg. 98 (1999-11-01), Heft 21, S. 48-52
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  14. In: FoodService Director, Jg. 18 (2005-06-15), Heft 6, S. 8-10
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  15. Morton, Alan
    In: Restaurant Business, Jg. 93 (1994), Heft 1, S. 29-29
    serialPeriodical
  16. King, Paul
    In: FoodService Director, Jg. 21 (2008-08-15), Heft 8, S. 42-43
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  17. Weisberg, Karen
    In: FoodService Director, Jg. 21 (2008-07-15), Heft 7, S. 30-31
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  18. King, Paul
    In: FoodService Director, Jg. 20 (2007-01-15), Heft 1, S. 42-43
    Online serialPeriodical
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  19. Lang, Joan
    In: FoodService Director, Jg. 18 (2005-05-15), Heft 5, S. 54-55
    Online serialPeriodical
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  20. Cobe, Patricia
    In: Restaurant Business, Jg. 111 (2012-09-01), Heft 9, S. 32
    Online serialPeriodical

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