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POWERHOUSE GROWTH CHAINS. (cover story)
In: Restaurant Hospitality, Jg. 87 (2003-08-01), Heft 8, S. 37-41
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serialPeriodical
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Looks at the top 50 powerhouse restaurant chains in the U.S. for the year 2003. Increase in the sales of the hybrid fast-casual segment; Information on Rockfish restaurant; Reason behind the popularity of the Asian segment.
Titel: |
POWERHOUSE GROWTH CHAINS. (cover story)
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Autor/in / Beteiligte Person: | Sanson, Michael |
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Zeitschrift: | Restaurant Hospitality, Jg. 87 (2003-08-01), Heft 8, S. 37-41 |
Veröffentlichung: | 2003 |
Medientyp: | serialPeriodical |
ISSN: | 0147-9989 (print) |
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