Single and combined effects of beetroot juice and caffeine supplementation on cycling time trial performance<superscript>1</superscript>.
In: Applied Physiology, Nutrition & Metabolism, Jg. 39 (2014-09-01), Heft 9, S. 1050-1057
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Both caffeine and beetroot juice have ergogenic effects on endurance cycling performance. We investigated whether there is an additive effect of these supplements on the performance of a cycling time trial (TT) simulating the 2012 London Olympic Games course. Twelve male and 12 female competitive cyclists each completed 4 experimental trials in a double-blind Latin square design. Trials were undertaken with a caffeinated gum (CAFF) (3 mg·kg −1 body mass (BM), 40 min prior to the TT), concentrated beetroot juice supplementation (BJ) (8.4 mmol of nitrate (NO 3 - ), 2 h prior to the TT), caffeine plus beetroot juice (CAFF+BJ), or a control (CONT). Subjects completed the TT (females: 29.35 km; males: 43.83 km) on a laboratory cycle ergometer under conditions of best practice nutrition: following a carbohydrate-rich pre-event meal, with the ingestion of a carbohydrate-electrolyte drink and regular oral carbohydrate contact during the TT. Compared with CONT, power output was significantly enhanced after CAFF+BJ and CAFF (3.0% and 3.9%, respectively, p < 0.01). There was no effect of BJ supplementation when used alone (-0.4%, p = 0.6 compared with CONT) or when combined with caffeine (-0.9%, p = 0.4 compared with CAFF). We conclude that caffeine (3 mg·kg −1 BM) administered in the form of a caffeinated gum increased cycling TT performance lasting ∼50-60 min by ∼3%-4% in both males and females. Beetroot juice supplementation was not ergogenic under the conditions of this study. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
La caféine et le jus de betterave ont des effets ergogènes sur la performance d'endurance en cyclisme. Dans cette étude, on examine l'effet additif de ces suppléments sur la performance dans une course contre-la-montre (« TT ») simulant le parcours aux Jeux olympiques de Londres de 2012. Douze femmes et douze hommes, tous des cyclistes de compétition, participent à quatre essais expérimentaux, et ce, selon la méthode du carré latin et à double insu. Les sujets participent aux essais dans les conditions suivantes : gomme renfermant de la caféine (« CAFF »; 3 mg·kg -1 masse corporelle (« BM »), 40 min avant la TT), supplément de jus de betterave concentré (« BJ »; 8,4 mmol de NO 3 - , 2 h pré-TT), caféine plus jus de betterave (« CAFF+BJ ») et contrôle (« CONT »). Les sujets réalisent la TT (femmes : 29,35 km, hommes : 43,83 km) dans un laboratoire sur un cycloergomètre dans un contexte d'une pratique nutritive standard: repas précompétitif riche en sucres, apport d'une boisson contenant des sucres et des électrolytes et consommation régulière de sucreries durant la TT. Comparativement à la condition de contrôle, on observe une augmentation de la puissance générée dans les conditions CAFF+BJ et CAFF (3,0 % et 3,9 % respectivement, p < 0,01). Consommé seul, le jus de betterave n'a pas d'effet (-0,4 %, p = 0,6; comparativement à CONT) ou en combinaison avec la caféine (-0,9 %, p = 0,4; comparativement à CAFF). En conclusion, la caféine (3 mg·kg -1 BM) administrée sous forme de gomme suscite une amélioration de la performance (∼50-60 min) de ∼3-4 % chez des femmes et des hommes dans un contre-la-montre. [Traduit par la Rédaction] [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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Titel: |
Single and combined effects of beetroot juice and caffeine supplementation on cycling time trial performance<superscript>1</superscript>.
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Autor/in / Beteiligte Person: | Lane, Stephen C. ; Hawley, John A. ; Desbrow, Ben ; Jones, Andrew M. ; Blackwell, James R. ; Ross, Megan L. ; Zemski, Adam J. ; Burke, Louise M. |
Zeitschrift: | Applied Physiology, Nutrition & Metabolism, Jg. 39 (2014-09-01), Heft 9, S. 1050-1057 |
Veröffentlichung: | 2014 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 1715-5312 (print) |
DOI: | 10.1139/apnm-2013-0336 |
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