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The dynamics of dining out in the 21st century: Insights from organizational theory.
In: Sociology Compass, Jg. 10 (2016-11-01), Heft 11, S. 1014-1027
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academicJournal
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Titel: |
The dynamics of dining out in the 21st century: Insights from organizational theory.
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Autor/in / Beteiligte Person: | DeSoucey, Michaela ; Demetry, Daphne |
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Zeitschrift: | Sociology Compass, Jg. 10 (2016-11-01), Heft 11, S. 1014-1027 |
Veröffentlichung: | 2016 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 1751-9020 (print) |
DOI: | 10.1111/soc4.12417 |
Sonstiges: |
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